小心给婴儿吃的食物
尽可能不要给一岁以下的婴儿服用以下成分。
即使在断奶期间,也要谨慎选择食物。
1. 蜂蜜、粗糖、甘蔗、玉米糖浆、蔬菜汁《1岁以下禁用》
这些食物会导致婴儿肉毒杆菌中毒。
肉毒杆菌是一种毒性极强的细菌,通常存在于土壤和泥土中,具有在缺氧情况下能够繁殖的特性。
食用自制食品、海外水果和蔬菜罐头、真空包装的熏鱼等都有可能被感染。
这种细菌产生的毒素会选择性地侵入神经和肌肉的关节。
它会导致瘫痪。随着病情的发展,可能会导致呼吸衰竭。
“蜂蜜”中可能含有被认为是由蜜蜂携带的肉毒杆菌,据说日本生产的蜂蜜中有 5-10% 含有肉毒杆菌。据说海外的比较多。
事实上,世界各地都有已知的婴儿食用蜂蜜并患上肉毒中毒的案例。
当它发生在婴儿身上时,与成人不同,细菌中的孢子(生长环境恶化时产生并在环境改善时发芽的具有高度耐久性细胞结构的孢子)进入婴儿的肠道并在大肠中繁殖。据说来产生毒素。 1岁以后,即使有孢子进入,也不会像婴儿一样繁殖,所以好像问题不大。
症状包括顽固性便秘、哭声变弱和无力。我没有发烧,我的意识很清醒,
它会发展为呼吸衰竭。
肉毒梭菌毒素对热敏感,因此据说将其煮沸(在 100 度下几分钟)可以消除其毒性。
孢子耐热,需要充分的热处理(120°C 几分钟)。
2. 生的、生的和未煮过的食物
生食需要注意新鲜,细菌和寄生虫较多。
此外,许多生食需要很长时间才能消化,这对婴儿的肠道造成了负担。
孕妇也要小心李斯特菌,宝宝也要小心。
• 软奶酪(软奶酪,如羊乳酪、卡门培尔奶酪、布里干酪、蓝奶酪、墨西哥风味奶酪,如queso blanco fresco)。
硬质和半软质奶酪(巴马干酪、马苏里拉奶酪、巴氏杀菌加工奶酪、奶油奶酪、干酪等)都可以。
• 午餐肉(火腿、香肠等)。只要在吃之前彻底煮熟就可以了。
• 需要冷藏的馅饼和肉酱。罐头里的任何东西都可以。
• 生鱼、熏海鲜。任何在火上煮熟的东西都可以。
3. 酒精、香料
做饭用的酒精没有问题,因为酒精一加热就会蒸发。
小心不要使用浓烈的香料,因为它们可能会使您的味觉麻木并损坏您的餐厅和胃壁。
4. carbonated drinks(糖分摄入过多,每天喝一罐以上的碳酸饮料(加糖)会增加患2型糖尿病的风险)
5.方便食品、杯装面、袋装面、零食、快餐、肉制品加工品
(过量摄入油、盐、糖、添加剂等)